王福闓老師再出版《食與慾》，真是一位產量驚人的作家，這次將深入探討台灣餐飲產業的無限潛力，透過我們日常愛吃、接觸到的各種飲食，看到背後的飲食文化，和行銷變革，啟發餐飲業超越傳統框架。【本集節目看點】辦桌、火鍋、吃到飽