收聽Podcast節目請按這裡
南台灣小太陽 郭子琳 ft. 包周
【本集金句】用五感，咀嚼一座城市的靈魂
你知道車仔麵、兩餸飯、喼汁、煙韌，是什麼味道嗎？本集邀請《台灣胃看香港餐桌》作者 包周，帶你從台灣人的味蕾出發，穿越香港茶餐廳的玻璃門，看見那碗熱騰騰的煲湯裡，不只是湯料，還有一座城市的節奏、文化與心情。從快、靚、平的街頭美食，到融合東西風味的餐桌哲學，這是一場五感滿點的飲食探險，讓你重新理解什麼是『吃，是一種生活態度』。
💡本集亮點搶先看：
•香港茶餐廳的快節奏，是一種城市生存法則
•從喼汁到豉油，解碼香港特有的風味系統
•食物的口感哲學：爽、脆、煙韌背後的文化密碼
•一道料理勾起家的記憶與異鄉的情感